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Bienvenue Chez Mosse

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Réserver
une Table

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Engagé et gourmand

Au cœur de la vallée de l’Arve, dans un cadre moderne et chaleureux, Chez Mosse vous invite à partager un moment de gourmandise.  
 

Une cuisine raffinée se décline au fil des saisons et des arrivages de nos producteurs.

Un endroit idéal pour partager un moment agréable, en toute simplicité, comme à la maison.

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Alimentation durable

Notre menu change en fonction du rythme de la nature et des saisons. 

Chez Mosse, faire une cuisine engagée et gourmande est notre parti pris pour l’alimentation durable. C’est offrir à la clientèle des produits de qualité, tout en respectant le rythme de la nature et des saisons. C’est (re)valoriser les fruits et légumes de nos terroirs, les décliner de manière créative pour innover sans cesse dans les mélanges de saveurs. C’est faire le choix de la pêche raisonnée. C’est privilégier une viande issue de l’agriculture responsable. C’est le pari de la résilience et de l’adaptation face à une industrie agroalimentaire déconnectée de tout.

Une cuisine engagée, c’est aussi soutenir la dimension humaine du bien manger. C’est valoriser les circuits courts, en s’approvisionnant au maximum chez les producteurs et productrices de la région. C’est collaborer avec les différents acteurs des secteurs alimentaires pour que chacun et chacune puisse être rémunéré au juste prix. 

Une cuisine gourmande, c’est le plaisir des papilles, mais c’est aussi créer du lien social. C’est réunir autour d’un repas, des histoires, des origines, des expériences différentes. C’est offrir un lieu de partage dans nos petits villages de campagne, et contribuer à son échelle au mieux vivre ensemble.

La Carte

Nous proposons une cuisine simple, de qualité, qui s’engage pour une agriculture locale et responsable.

 

Notre carte se décline autour de trois entrées, trois plats et deux desserts, renouvelée fréquemment. Ceci afin de vous offrir le meilleur en termes de diversité, fraicheur et qualité des produits proposés.

Notre offre variée saura satisfaire les envies de tou.te.s ; amateurs de viandes, végétariens et grands gourmands se retrouvent à table pour découvrir les produits de nos terroirs.

 

Nous avons également sélectionné une carte des vins, ancrée sur le territoire, afin d’accompagner votre moment chez nous avec le flacon de votre choix.

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Durable

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Local

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Gourmand